FAQ
Q
【Majizaru Labo bian 】とは、何ですか?
A
Majizaru Labo bian は、「あんこをもっと自由に、もっと身近に」を目指して開発した、50g使い切りサイズのスティックタイプあんこです。
北海道産の希少品種「朱鞠小豆」を使用し、甜菜100%グラニュー糖を主体に黒砂糖を少量加えることで、小豆本来の風味を引き立てながら、すっきりとした甘さに仕上げました。パンやお餅、アイスクリーム、ヨーグルト、お汁粉など、和洋を問わず幅広くお楽しみいただけます。
また、1本約125kcalという手軽さから、登山やアウトドア、スポーツ時の糖質補給にも適しています。大容量パックでは使い切れずに困るという声にも応え、必要な分だけ衛生的に使える形を追求しました。
約2年にわたる試作と改良を重ね、北海道の製餡技術と厳選した素材を組み合わせて完成した、新しいスタイルのあんこです。
Majizaru Labo bian は、伝統的な和菓子の素材である「あんこ」を、毎日の食卓やアクティブなライフスタイルの中で、もっと気軽に楽しんでいただくための新しい提案です。
Q
ケース販売の入り数は、なぜ端数なのですか?
A
例えば、宅急便80サイズの外寸法と重量規制を鑑み、海外発送にも耐えうるほどの梱包を工夫し、詰め合わせ状況も考慮して、最もコスパの良い数量を追求しています。
大きい数量をご希望の際は、店舗までお問い合わせください。
梱包サイズと照合しながら、ご提案させていただきます。
Q
保管は、常温で大丈夫ですか?
A
大丈夫です。
ただし昨今の夏場は猛暑が珍しくなく、昔の感覚ではありません。
常温とは30°c以下を指しますが、当店では25°c以下を推奨し、なるべくなら冷蔵保管を推奨しています 。
冷蔵庫で保管した方が安心感がありますし、少し冷えてるのも美味しいです。☺️
⚠️製造から間もないものを【冷蔵保管】すると、事実上、製造から120日程度は日持ちします。
⚠️体感/経験的には、小袋小分けするほどに、日持ちはしにくくなる傾向がございます
30 °c以上になる気温下での保管は、強くおすすめいたしません。
Q
冷凍保存はできますか?
A
できます。
おすすめしています。
納品後、速やかに冷凍保存すれば、賞味期限が切れたものでも美味しく安全にお召し上がりいただけます。
【 冷凍保存&冷蔵庫内で解凍 】
プロの世界でも、一般常識的に行われています。
⚠️ただし、再冷凍や常温解凍は、強くおすすめできません。
⚠️冷凍温度は-18 °c以下を推奨します。
冷凍温度が高いほど保管期間は短くなり、美味しさや安全性に影響があるとお考えください。
⚠️-18 °c以下で保存した場合、保存期間を賞味期限に加算して、安全期間として大丈夫です。
例えば、4月20日賞味期限のものを30日冷凍保存した場合は、5月20日までは安全に美味しくお召し上がりいただけます。
Q
賞味期限を過ぎていますが食べられますか?
A
賞味期限とは、「定められた保存方法で未開封状態にて保存している商品」が「美味しく召し上がりいただける期間」 という意味あいです。
本来は賞味期限を過ぎたら食べられないということではないのですが、場合によっては品質に多少の劣化が生じている可能性もありますので、できるだけ賞味期限内にお召し上がりになることをおすすめいたします。
⚠️商品が未開封の状態で、包装資材がパンパンに膨れている場合は、あきらかに劣化が生じています。
腐敗やスエ感も出ているはずですので、お召し上がりにならないで下さい。
⚠️賞味期限内にもかかわらず上記の状態であれば、初期不良品と思われます。現品をご用意の上、速やかに販売元までご連絡ください
善処させていただきます。